Sjokolademuffins med havregryn, bananer og honning: en oppskrift på sunn baking

Foto: fra åpne kilder

Tilberedt på basis av bananpuré, med tilsetning av honning

Hvis du vil ha noe lett, søtt, så lag deilige sjokolademuffins uten mel, sukker og smør. En god frokostide til kaffe eller te.

Tilberedt på basis av bananpuré, med tilsetning av honning – dette vil gi bakevarer søthet og behagelig smak.

Oppskrift

Kan du spise bananer med høyt kolesterol: hva ny forskning har vist

Ingredienser:

• havremel – 110 g;
• kyllingegg – 1 stk;
• banan – 1 stk;
• honning – 1,5 ts;
• kakao – 15 g;
• surdeig – 1 ts;
• salt – en klype.

Tilberedning:

1. Skrell bananen, skjær den i biter og mos den med en gaffel til den er helt moset.
2. Pisk eggene i en bolle, tilsett banan, honning, bland, tilsett deretter havremel, siktet kakao, bakepulver, salt og bland godt.
3. Fordel røren i formene, og fyll dem nesten helt opp til toppen.
4. Stek i en forvarmet ovn på 180 grader i 20-25 minutter. Ta muffinsene ut av formene og la dem avkjøles helt.

Tips:

• Havreflak kan brukes i stedet for havremel, men da må de males i en blender eller kaffekvern.