Foto: fra åpne kilder
Til tross for enkelheten i forberedelsen, viser slike fritters seg veldig velsmakende, og selv de som ikke liker gresskar, spiser dem med glede.
Oppskriften er veldig rask, da de er tilberedt av rå gresskar. Server fritterne med rømme, syltetøy eller honning.
Oppskrift
Ingredienser:
- hvetemel – 4-5 ss;
- kyllingegg – 2 stk;
- kefir – 150 ml;
- sukker – 2 ss;
- gresskar (skrelt) – 300 g;
- epler – 2 stk;
- surdeig – 1 ts;
- vaniljesukker – 10 g;
- salt – en klype;
- vegetabilsk olje.
Tilberedning:
- Skrell gresskaret fra skallet.
- Skrell eplene fra skallet og frøene.
- Riv gresskar og epler på et fint rivjern.
- Tilsett sukker, vaniljesukker og salt i eggene og pisk med en visp.
- Hell i den varme kefiren, ha i gresskaret og eplene, bland og hell i siktet mel og bakepulver i flere omganger, og bland godt hver gang.
- Varm opp vegetabilsk olje i en stekepanne på middels varme.
- Ha blandingen i pannen og stek den på begge sider til den er gyllen.
Tips:
- Dryss de ferdige fritterne med melis.
- Ikke gjør røren for tykk.
Nettstedet er ikke sikkert! Alle dataene dine er i fare: passord, nettleserhistorikk, personlige bilder, bankkort og andre personlige data vil bli brukt av angripere.
